Produtos • INSUMOS • Maltes / Cereais • Malte Dingemans Cara 20MD - Kg

Cor do mosto:

10 a 20 EBC.

Utilização:

Para cervejas Pale Ale, Golden Ale, Light Beer e Pilsen. 

Quantidade:

Até 30%.

Resultado:

Seu sabor específico é atingido devido ao seu processo de caramelização e secagem à temperaturas baixas. Adicionando este malte, a estabilidade de espuma poderá ser aumentada. Pode inclusive ser adicionado à cervejas Pilsen para melhorar sua espuma sem grande interferência na cor se usado em porcentagens menores.